何洪涛督导检查“校园餐”工作并陪餐

5月6日，市委书记何洪涛深入实验小学，实地督导检查校园食品安全、食堂运营管理及学生就餐保障工作。市委常委、市委办公室主任王汉丰，副市长张琼慧参加活动。

在学校食堂，何洪涛一行先后来到后厨操作间、就餐大厅等区域，实地查看食堂环境卫生、餐具清洗消毒、菜品加工制作等情况，详细了解食堂运营模式、营养搭配、供餐流程等关键环节，全面了解校园食品安全管理各项制度落实成效。

何洪涛强调，校园食品安全是重要的民生工程、民心工程。全市各级各部门及各学校要始终以“时时放心不下”的责任感，从严从实从细抓好校园食品安全各项工作。要严格落实食品安全各项要求，健全完善食材采购、加工制作、供餐就餐、清洗消毒全流程监管体系，严把食材入口关、质量关、安全关，坚决守住食品安全底线；要持续优化校园餐营养配比，结合青少年生长发育需求科学制定菜谱，做到荤素搭配、营养均衡、健康可口；要持续提升校园食堂精细化管理水平，加强从业人员培训管理，全面排查整治食品安全风险隐患，切实为广大青少年学生营造安全、健康、舒心的就餐环境，全力守护学生“舌尖上的安全”。